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* Para
fabricar harina industrial en vez de piedras se emplean ............................................ |
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* Al
moler el trigo, del interior del grano se obtiene la ......................
y de la piel el ...................... |
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Para obtener el pan normal se
emplea la ......................
. El ......................
se utiliza para pienso |
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de animales y para el pan .................................
que contiene mucha fibra, beneficiosa para
nuestro |
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organismo. |
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Ya hemos señalado que el pan se hace con harina, pero han de añadirse
estas otras sustancias: |
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Agua para ....................................................... |
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Sal para .................................................................. |
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Levadura para ............................................................................. |
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Con harina, agua, sal y levadura se hace la .................................
Esta masa tiene que estar en reposo |
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un rato para que
.................................
Después se le da la forma de barras o de
hogazas y se mete al |
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......................
para cocerla. |
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